Silkie Dark Lightly Peated Blended Irish Whiskey mit 46,0% - Sliabh Liag Distillers
Herkunft: Irland
Fass: White Port Cask Finish
Farbstoff: nein
Kältefiltriert: nein
Alkoholstärke: 46,0 %
Füllmenge: 700ml
Inverkehrbringer: Haromex - Weihersfeld 46 - 41379 Brüggen Deutschland
Notizen:
Sliabh Liag Distillers aus Donegal steht mit Silkie für irischen Whiskey, der die rauchige Tradition der Region aufgreift und mit eigenständigen Fassreifungen verbindet. Der Silkie Legendary Peated Irish Whiskey Lágrima White Port Cask Finish erhält nach seiner Reifung ein besonders langes Finish von 26 Monaten in Lágrima-White-Port-Fässern. Dadurch entsteht eine spannende Balance aus frischer Frucht, feiner Süße, trockenen Akzenten und dem für Silkie typischen Rauch. In der Nase zeigt sich der Whiskey reichhaltig, sirupartig und intensiv mit gebackenen Äpfeln, kandierten Kirschen, Kumquats und Cranberry. Am Gaumen folgen honigsüße Pekannüsse, frische Piniennoten, getrocknete Orangenscheiben, erdige Nuancen, Paprika und Walnüsse. Der Abgang verbindet aschigen, süßen Rauch mit einer eleganten, leicht staubigen Süße und sorgt für ein langes, markantes Finale. Die warme, rotgoldene Farbe unterstreicht den ausdrucksstarken Charakter dieser besonderen Abfüllung. Pur serviert oder mit wenigen Tropfen Wasser lässt sich das Zusammenspiel aus Frucht, Nuss, Süße und Rauch besonders gut entdecken.
