Dingle Distillery Single Malt Triple Distilled Irish Whiskey Bourbon and Sherry Casks mit 46,2%

Herkunft: Irland
Fass: 69% First Fill PX-Sherry Casks + 31% First Fill Bourbon Casks
Farbstoff: nein
Kältefiltriert: nein 
Alkoholstärke: 46,2 %
Füllmenge: 700ml

Notizen:

Wie für Dingle üblich, ist auch die erste Abfüllung der Core Range das unverfälschte Ergebnis stolzer Handarbeit in jedem Schritt der Whiskyherstellung. In Forsyth’s Brennblasen langsam dreifach destilliert, reift der weiche Single Malt im idealen Klima der Dingle-Halbinsel zu 69 Prozent in First Fill PX-Sherry Casks und zu 31 Prozent in First Fill Bourbon Casks. Aus der Fasskombination ergibt sich ein komplexer Single Malt mit Noten von Zitronenzesten, Minze und süßer Birne in der Nase. Das cremige Mundgefühl ist getragen von Aromen wie karamellisiertem Apfel, Rosinen und Vanille, die in ein honigsüßes Finish mit anhaltender Würze übergehen.