Craigellachie 2014 - 10 Jahre First Fill Pedro Ximénez Hogsheads + Second Fill Oloroso Sherry Butts Signatory Vintage 100 Proof Edition #39 - Speyside Single Malt Scotch Whisky mit 57,1% von Signatory
Alter: 10 Jahre
Herkunft: Schottland - Speyside
Destilliert: 2014
Abgefüllt: 2025
Fass: First Fill Pedro Ximénez Hogsheads, Second Fill Oloroso Sherry Butts, Dechar/Rechar Hogsheads
Farbstoff: nein
Kältefiltriert: nein
Alkoholstärke: 57,1 %
Füllmenge: 700ml
Inverkehrbringer: Kirsch Spirituosen e.K.- Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr - Deutschland
Notizen:
Den vollmundig-öligen Charakter der Craigellachie-Destillate unterstreicht Signatory mit einer dreifachen Reifung: Neben Fässern, die mit Pedro Ximénez und Oloroso Sherry vorbelegt waren, entwickelte sich der Craigellachie 2014/2025 in Dechar/Rechar Hogsheads. Für letzteren Fasstyp wird die Holzkohleschicht im Fass zunächst entfernt, bevor dieses erneut ausgebrannt und somit verjüngt wird.
Premiere feiert die 100 Proof Edition. Mit 57,1% vol., dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann, in elegante Flaschen gebracht, schließt die Reihe eine Lücke im Signatory-Sortiment.