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Wolfburn Langskip 5 Jahre First Fill Bourbon Casks mit 58,0% - single Malt scotch Whisky - Wolfburn Distillery
Wolfburn Langskip 5 Jahre First Fill Bourbon Casks mit 58,0% - single Malt scotch Whisky - Wolfburn Distillery
Wolfburn Langskip 5 Jahre First Fill Bourbon Casks mit 58,0% - single Malt scotch Whisky - Wolfburn Distillery
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Wolfburn Langskip 5 Jahre First Fill Bourbon Casks mit 58,0% - single Malt scotch Whisky - Wolfburn Distillery

Art.Nr.:
X05W370
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Beschreibung


Wolfburn Langskip 5 Jahre First Fill Bourbon Casks mit 58,0% - single Malt scotch Whisky - Wolfburn Distillery


Alter: 5 Jahre
Herkunft: Schottland - Highland
Fassart: First Fill Bourbon Casks
Farbstoff: nein
Kältefiltriert: nein
Alkoholgehalt: 58,0%
Füllmenge: 700ml
 

Die offiziellen Tasting Notes:

Aromas of fruit blossom meld with dried apples and light oak.

Flavours burst onto the palate, rich and sweet, including maple syrup, dark chocolate, almonds and fruit cake.

The finish lingers nicely – hints of vanilla gently fade away with a warming trace of caramel at the end.

 

Informationen zu Wolfburn Distillery:

Wolfburn Distillery, Henderson Park, Thurso, Caithness, KW14 7XW, Scotland

Webpage: www.wolfburn.com

Die ursprüngliche Wolfburn Distillery wurde von William Smith 1821 am Westrand von Thurso gegründet. Zu damaliger Zeit war sie eine der größten Brennereien in Schottland, die nach den Zahlen des königlichen Zollregisters 28.056 Gallonen (das entspricht 127.500 Litern) Spirit pro Jahr produzierte. Die Destille, die ihren Namen von der Wasserquelle, dem Wolf Burn, übernahm war bis in die 60er Jahre des 19. Jahrhunderts in Betrieb. Der Grund für die Schließung ist nicht überliefert.

2011 wurden Pläne, die alte Brennerei zu neuem Leben zu erwecken, konkret. Mitte 2012 begannen die Bauarbeiten und im Januar 2013 wurde erstmals Malt in der neuen Wolfburn Brennerei destilliert. Die Brennerei ist die nördlichste auf dem schottischen Festland und befindet sich nur 350 m von dem historischen Ort der alten Brennerei entfernt. Auch die Produktion lehnt sich an die historischen Wurzeln an – der Malt, der auf traditionelle handwerkliche Art gebrannt wird, reift sodann in erstklassigen Fässern bis er als Single Malt abfüllbereit ist. Der erste Wolfburn Single Malt wurde im Februar 2016 abgefüllt. Das Unternehmen ist im Privatbesitz.