The Kinderdijk Windmills 8 Jahre Oloroso Sherry Cask Dutch Windmill Collection - Zuidam Distillers FRC Single Cask Rum mit 52,2%
Alter: 8 Jahre
Herkunft: Niederlande
Basis: Melasse
Destillation: Pot Still
Fasstyp: Oloroso Sherry Cask
Fassnummer: 2681
Flaschen: 292
Farbstoff: nein
Gezuckert: nein
Alkoholstärke: 52,2 %
Füllmenge: 700ml
Letzte Flasche!
Inverkehrbringer: Kirsch Spirituosen e.K.- Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr - Deutschland
Notizen:
Der Name Zuidam steht über die Grenzen der Niederlande hinaus für Spirituosenqualität. 1975 gegründet, sind die Zuidam Distillers eine der letzten unabhängigen Destillerien unseres Nachbarlandes. Die Familienbrennerei hat sich 100%ig natürlichen Rohstoffen und traditionellen Arbeitsweisen verschrieben. Mit sympathischem Understatement brennt Patrick van Zuidam in zweiter Generation nicht nur erfolgreich Genever und Gin, sondern auch Whisky aus eigenem Getreide – und Rum.
Den unverfälschten Zuckerrohr-Destillaten hat die norddeutsche Premium-Marke FRC eine Single-Cask-Serie gewidmet. Das Design der Dutch Windmill Collection spricht für sich: Stilvolles Schwarz-Weiß mit goldenen Blickfängern treffen auf ikonische Windmühlen und Flaschen aus Lichtschutz bietendem dunklem Glas.
Das Trio baut auf Zuckerrohrmelasse. Mit einer Dauer von drei Wochen fermentierte sie überdurchschnittlich lang und temperaturkontrolliert. Destilliert wurde zweifach in kleinen handgefertigten Pot Stills aus Kupfer, abgefüllt in Fassstärke.
Das Ergebnis? Zum Beispiel der erstaunlich weiche Oranjemolen 4 y.o. Noten von Wein und Südfrüchten extrahiert er aus dem Pedro Ximénez Sherry Cask, auf dem Label zeigt er die historische Oranjemolen von der Küste der Niederlande.
Mit einer der Kinderdijk Windmühlen wurde ein UNESCO Weltkulturerbe auf 292 Flaschen verewigt. The Kinderdijk Windmills 8 y.o. reifte vollständig im Oloroso Sherry Cask aus dem erstklassigen Zuidam-Bestand und lässt Karamell, Schokolade, Kaffee und Eichenholz mit angenehmer Süße und Rosinen verschmelzen.
Senior der Dutch Windmill Collection ist De Gekroonde Poelenburg 10 y.o., benannt nach einem der wenigen verbliebenen windbetriebenen Sägewerke der Niederlande. Die Dekade im Virgin Oak Cask aus amerikanischer Eiche verleiht dem Rum feine Vanille- und intensive Eichentöne mit etwas Zitrus, Kokos und Pflaume.