Alter: 2 Jahre
Bezeichnung: weinhaltiges Getränk
Zutaten: Äpfel
Fass: französische Muscadet Casks
Herkunft: Irland - Co. Cork
Farbstoff: nicht bekannt
Sulfite: ja
Alkoholstärke: 5,5 %
Füllmenge: 500ml

Notizen:

Aus der Grafschaft Waterford kommen die bittersüßen Dabinett-Äpfeln aus dem dieser Cider hergestellt wird. Der Saft der Dabinett-Äpfel wird langsam über 4 Monate fermentiert und danach in Muscadet-Fässer (Muscadet ist ein trockener, meist leichter Weißwein aus Frankreich) für mindestens 2 Jahre zur Reifung gebracht.
Während dieser Reifezeit werden die frisch vergorenen Noten gemildert und durch reichhaltige Eichenaromen ergänzt, dadurch erhält er große Tiefe und es bildet sich ein wunderbarer Charakter von eiunem zart nussigen Geschmack mit einem Hauch von Gewürzen und einer ausgeprägten tanninhaltigen Apfelnoten. 

Herkunftsland: Irland

Hersteller: Nohoval Brewing Company Ltd, of Kinsale, Co. Cork, Irland

Importeur:  Cider & More GmbH, Sophie-Opel-Str. 14, 64625 Bensheim - Deutschland