Tasting Notes

Aroma: Eine markante Brise von Meeresluft vereint sich mit herbem Wacholder und den eleganten Akzenten floraler Rose. Spritzige Zitrusnuancen verleihen dem Bouquet eine anregende Leichtigkeit.

Geschmack: Kraftvoll und maritim präsentiert sich der Körper mit einer intensiven Würze, die von den sonnigen Akzenten der Zitrusfrüchte und klassischem Wacholder harmonisch abgerundet wird.

Nachklang: Der Abgang verweilt ausdauernd mit lebendigen Zitrusnoten und einem prägnanten, pfeffrigen Nachhall.

Beschreibung -
Dieser Isle of Harris Tidal Strength Gin, der in der gleichnamigen Destillerie auf den Äußeren Hebriden seinen Ursprung nimmt, bewegt sich zwischen der rauen Unverfälschtheit des Atlantiks und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch. Er fängt die Essenz einer Landschaft ein, in der das Meer nicht nur Kulisse, sondern das prägende Element der Destillation ist.

Maritime Destillationskunst und die Kraft des Sugar Kelp -
Im Herzen der Isle of Harris Distillery wird dieser Gin mit einer tiefen Verbundenheit zur schottischen Inselwelt gefertigt. Die Besonderheit liegt in der Verwendung von handgeerntetem Sugar Kelp, einem Seetang, der direkt aus den Gewässern rund um die Insel stammt. Die markante Glasflasche mit ihrem spiralförmigen Relief und dem blauen Farbverlauf am Boden spiegelt die Bewegung der Gezeiten wider, während der kräftige Alkoholgehalt von 49,5 % Vol. die Energie der Hebriden-Küste unterstreicht.

Ein Spiel aus salziger Gischt und würziger Tiefe -
Das Bouquet eröffnet mit einer klaren Meeresbrise, die sofort von klassischem Wacholder und einer lebendigen Zitrusnote begleitet wird. Subtile florale Anklänge von Rose und Kräutern verleihen der Nase eine überraschende Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der Gin charakterstark und vollmundig: Maritime Noten treffen auf eine herbe Wacholderbittere und eine pfeffrige Würze, die durch harzige Kiefernaromen an Tiefe gewinnt. Der Nachhall bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit einer trocken-herben Bitternote.

Charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle Gaumen -
Dieser Gin ist eine Empfehlung für Kenner, die eine Abkehr von allzu lieblichen Profilen suchen und die maritime Würze schätzen. Dank seiner Tidal Strength behält er auch in Kombination mit einem hochwertigen Tonic Water sein markantes Profil, wobei eine einfache Zitronenscheibe die Aromen ideal ergänzt. Wer die volle Komplexität der Botanicals ergründen möchte, genießt ihn pur oder auf wenig Eis, um die Textur des Wacholder-Destillats unverfälscht zu erleben.