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Fassbind Les Bruts de Fut Pomme - 54,5%
Fassbind Les Bruts de Fut Pomme - 54,5%
Fassbind Les Bruts de Fut Pomme - 54,5%

Fassbind Les Bruts de Fut Pomme - 54,5%

Art.Nr.:
FB-0286
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1 Stück
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139,80 EUR pro Liter

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Beschreibung
Region: Schweiz
Hersteller: Fassbind AG
Abgefüllt: 2012
Fassart: Apfelbaumholzfass
Farbstoff: nein
Kältefiltriert: nein 
Alkoholgehalt: 54,5%
Trinktemperatur: ca. 18°C
Füllmenge: 500ml

Letzte Flasche!

Notizen:
Farbe - helles Bernstein

Nase - Apfelkompott, etwas Trockenblumen

Gaumen - fruchtig, Honigsüße, typische Herbstaromen, leichte Holznoten

Nachklang - ausgeprägte Fruchtnoten dann Holz

Einzelfaßabfüllung, Fermentation: 4-6 Wochen.
Das Geheimnis des vollen Geschmacks, des natürlichen Aromas und der Reinheit der Fassbind-Fruchtspirituosen wird sorgfältig von Generation zu Generation weitergegeben. Höchste Qualität, garantiert durch die enge Zusammenarbeit mit den einheimischen Bauern und die gemeinsame Auswahl der geeigneten Früchte, prägen die edlen Destillate. Brut de Fût Pomme ist ein feiner Edelbrand, der nach der Destillation für längere Zeit in einem Faß vom selben Holz. Die sogenannte Eigenholzlagerung bedeutet, das der Williamsbrand in Apfelbaumholz gelagert wird, und zwar bis zu einem Jahr oder länger. Die Dauer der Lagerung bestimmt auch die Farbe des Brut de Fût . Während der langen Faßlagerung kommt es zu einem Mengenverlust durch Verdunstung, was der Brennmeister "la part des anges" (den Engelsanteil) nennt.