Equiano Rum Ominira - African-Caribbean Rum mit 52,0% - Rum aus Mauritius und Barbados von Rum Nation
Alter: 11 Jahre
Herkunft: Mauritius und Barbados
Basis: Melasse
Fasstyp: Ex-Bourbon + Ex-Cognac + Ex-Sherry Fässer
Flaschen: 3000
Farbstoff: nein
Kältefiltriert: nein
Alkoholstärke: 52,0 %
Füllmenge: 700ml
Inverkehrbringer: Kirsch Whisky Service GmbH - Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr - Deutschland
Notizen:
Aroma: In der Nase entfalten sich würzige Nuancen von Zimt und reifer Banane, die von der Süße weichen Karamells begleitet werden. Ein Hauch von Mango und feine Akzente von Eichenholz verleihen dem Bouquet eine elegante Tiefe.
Geschmack: Am Gaumen präsentieren sich Ananas und Papaya in harmonischem Zusammenspiel mit cremiger Vanille und dunkler Schokolade. Markante Eichenwürze und die feine Würze von Nelken verleihen dem dichten Körper eine ansprechende Struktur.
Nachklang: Das langanhaltende Finale lässt die tropische Fruchtigkeit noch einmal aufleben und klingt mit einer feinen, würzigen Note aus.
Beschreibung
Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet sich dieser außergewöhnliche Blend an, der weit mehr als nur eine Spirituose ist. Er erzählt die Geschichte von Freiheit und der Verbindung zweier Kontinente, eingefangen in einem tiefen Mahagoniton, der bereits im Glas von seiner elfjährigen Lagerung unter tropischer Sonne berichtet.
Eine transatlantische Allianz der Brennkunst
Die Equiano Rum Co. vereint in dieser Abfüllung das Erbe der mauritischen Gray's Distillery mit der handwerklichen Meisterschaft der barbadischen Foursquare Distillery. Destilliert im Jahr 2010, reiften die Komponenten für mindestens elf Jahre in einer sorgfältig kuratierten Kombination aus Ex-Bourbon-, Ex-Cognac- und abschließenden Sherryfässern. Unter der Aufsicht von Richard Seale und Ian Burrell entstand so ein naturbelassener Melasse-Rum, der ohne Farbstoffe oder Kühlfilterung seine volle aromatische Intensität bei beachtlichen 52 % Vol. entfaltet.
Ein exotisches Bukett aus Tropenfrüchten und edlen Hölzern
In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Spiel aus saftigen Zimtschnecken, Bananenmilch und einer feinen Note von Zedernholz, die von Toffee und Mango untermalt wird. Am Gaumen offenbart sich die Komplexität der tropischen Lagerung durch eine dichte Melange aus Ananas, Papaya und dunkler Edelbitterschokolade, die harmonisch mit Karamellcreme und Nelken verschmilzt. Der Nachklang bleibt lange präsent und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von würziger Eiche und delikaten Trockenfrüchten.
Sammlerstück für anspruchsvolle Genießer
Mit einer strengen Limitierung auf weltweit 3.000 Flaschen und seiner edlen Präsentation in einer schwarz-goldenen Runddose samt schwarzem Wachssiegel ist dieser Rum eine klare Empfehlung für Kenner, die Authentizität und Tiefe suchen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der verschiedenen Fassarten vollständig zu würdigen. Es ist ein Tropfen, der die Freiheit feiert – passend zu seinem Namen Ominira, was in der Sprache der Yoruba „Freiheit“ bedeutet.