Dragonhead - Dunkles Stout mit 4,0% - The Orkney Brewery - Bier aus Schottland

Herkunft: Schottland / Orkney
Farbstoff: keine Angabe
Alkoholgehalt: 4,0 %/vol.
Glasflasche: 500ml

Pfandflasche: 0,25 Euro Pfand sind im Verkauspreis enthalten!

Stout
Dunkel, intensiv und vollmundig strotzt Dragonhead nur so vor reichhaltigen Röstmalz- und Röstgerstenaromen. Noten von Bitterschokolade, Röstkaffee und würzigen dunklen Früchten werden durch eine komplexe, bittere Mischung von Hopfensorten ergänzt. Dunkles Chocolate Malz diesem Stout nicht nur ein kräftiges Aroma von dunkler Schokolade, es gibt dem Bier unter anderem auch ein seidenweiches Mundgefühl. Geröstete Gerste gibt noch mehr Struktur, sowie die für ein Stout typische schwarze Farbe. Frisch ins Glas gegossen zeigt sich zu dem wundervollen schwarzen Bier eine hellbraune, feste Schaumkrone.

Neben kräftigen, dunkel gerösteten Malzsorten, welche den Hauptanteil des Geschmacks für das Dragonhead liefern, findet man aber auch angenehme Hopfenaromen, welche das Stout komplimentieren und unterstützen. Die britische Hopfensorte East Kent Goldings sorgt für angenehme Würzigkeit und erinnert an Majoran, Kardamom und Waldmeister im Vordergrund mit einem holzig-würzigen Geschmack beim Abgang. Ein weiterer klassischer britischer Hopfen ist der Challenger Hopfen. Dieser bringt blumige, fast parfümartige Aromen wie Rosenöl, ergänzt durch süßen Lebkuchen, Vanille und Marzipan sowie erkennbare Noten von Banane. Im Hintergrund spielen Noten von Wacholder, holzigem Cognac und würzigem Bärlauch eine kleine, aber spürbare Rolle.


Zutaten: Wasser, Gersten- und Weizenmalz, Hopfen, Hefe.

Allergiker Hinweis:  siehe Zutaten

Malz	Pale, Crystal, Chocolate, Black
Hopfen	Challenger, East Kent Goldings
IBU	34
Trinktemperatur	10-12°C

Herkunftsland: Schottland
Hersteller: Orkney Brewery, Quoyloo, Stromness, Orkney Islands - KW16 3LT
Importeur: BrauArt britische Biere GmbH, Emmastraße 25, 40227 Düsseldorf - Deutschland