Coloma 8 Jahre Rum aus Kolumbien mit 40,0% mit einem Finish in ex-Kaffeelikör Fässern

Alter: 8 Jahre
Herkunft: Kolumbien
Basis: Melasse
Destillation: keine Angaben
Fasstyp: Finish in ex-Kaffeelikör Fässern
Farbstoff: keine Angaben
Kältefiltriert: keine Angaben
Gezuckert: keine Angaben
Alkoholstärke: 40,0%
Füllmenge: 700ml
 

Hersteller: Fabrica de Licores del Quindio-Coloma LTDA - Calle 51 No. 11 (Km.1 - Via Jardines) Armenia-Quindio - Kolumbien

Inverkehrbringer: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft - Lukas-Welser-Straße 8 28309 Bremen - Deutschland

Notizen:

Tasting Notes:

Delicate notes of vanilla and subtle touches of coffee and mocha are combined with a delicate wood aroma. Good balance between vanilla, mocha and a soft ground coffee. Soft, round persistence.

Kolumbien und Kaffee sind ein Traumpaar: Weitläufige Plantagen mit tiefgrünen Pflanzen, dicht an dicht, gehören zu diesem Land in Südamerika wie seine vielseitige Landschaft, Küstenstreifen, Anden und Amazonas. Das richtige Klima tut ein Übriges.

Und so ist auch die Familie Constain auf der Hacienda  Coloma in Fusagasugá, etwa 60 Kilometer südwestlich der Hauptstadt Bogotá, eigentlich für die Produktion von Kaffee und Kaffeelikör bekannt. Allerdings geht man hier noch andere Wege und setzt das breite Wissen rund um die braunen Bohnen für die Herstellung einer weiteren exzellenten Spirituose ein: Mit dem Coloma Rum wurde ein Geschmackserlebnis im spanischen Stil mit seiner typischen Leichtigkeit kreiert.

Er kommt als pure Hommage an das kolumbianische Lebensgefühl mit einer Mischung aus unbändiger Lebenslust, Leidenschaft und sanfter Melancholie daher. Die feinen Kaffee- und Röstaromen sind gesättigt von zarter Süße und gehen eine perfekte Liaison mit wohl dosierten Vanille‑, Mandel und Schokoladennuancen ein. Ganz überraschend ändert das Aroma schließlich mit Spuren exotischer Fruchtigkeit noch einmal seine Richtung und sorgt für einen zusätzlichen Sinnesreiz. Der Abgang ist trocken und lang.