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Alexander Lucas - 42% Birnenbrand
Alexander Lucas - 42% Birnenbrand
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-20%

Alexander Lucas - 42% Birnenbrand

Art.Nr.:
JG-634
Lieferzeit:
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Beschreibung

Region: Deutsch - Schwäbisch
Hersteller: Manufaktur Jörg Geiger
Farbstoffe: nein
Alkoholgehalt: 42%
Trinktemperatur: 14 - 16°C
Füllmenge: 350ml

Frucht:
Alexander Lucas - Große Frucht, stumpfkegelförmig. Farbe grün, vollreif gelb, auf der Sonnenseite teilweise orange. Kleine braune Schalenpunkte (Lentizellen). Stiel kurz, dick und verholzt. Kelch klein und geschlossen

Geruch:
Filigraner Birnengeruch

Geschmack:
Saftig, rund mit leichter Würze

Notizen:
Für Obstbrände aus unserer Brennerei verwenden wir ausschließlich Früchte aus eigenem Anbau. Unsere Streuobstwiesen mit bis zu 150 Jahren alten Baumbeständen liefern uns reiche Ernten mit ausgeprägten Aromen und wertvollen Inhaltsstoffen. Diese Konzentration versuchen wir durch Handlese zu verbessern: für vollreifes Obst, das im Destillat die ganze Vielfalt und Tiefe seines Geschmacks offenbart. Beim langsamen Brennvorgang entstehen aus 100 l Früchten zwischen 3 und 5 l reinstes Destillat. Nach Reife und Lager im Glaskolben wird das Destillat auf Trinkstärke eingestellt, gekühlt, gefiltert und auf Flasche gefüllt.