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Kilchoman 2009 Vintage Release - 8 Jahre Bourbon Barrels und Oloroso Sherry Butts - Kilchoman Distillery

Art.Nr.:
X08K947
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Alter: 8 Jahr
Region: Schottland - Isle of Islay
Fass: Bourbon Barrels und Oloroso Sherry Butts
Alkoholstärke: 46,0%
Farbstoff: nein
Kältefiltriert: nein
Füllmenge: 700ml

Notizen:
Ein Vatting aus Bourbon Barrels und erstmalig auch Oloroso Sherry Butts, allesamt für mindestens acht Jahre gereift im Lagerhaus der Brennerei auf Islay.
So zeigt sich ein vollmundiger und herrlich weicher Single Malt von Islay’s Farm Distillery, der erneut unter Beweis stellt, wie gut die Destillate von Kilchoman reifen.
Zu reichlich Torf treten feine Aromen gekochter Früchte hervor, neben den für Kilchoman typischen Zitrus- und Vanillenoten - Islay at it’s best.

Original Tasting Notes
Nose: Vanilla, light zesty fruit and malty notes

Palate: Fresh citrus and intense butterscotch with light smoke

Finish: Clean and long with integrated peat smoke and sweetness

Anthony Wills kommentiert hierzu: „The evolution of Kilchoman single malt is well represented through our Vintage range. Now at eight years of maturation, the balance and depth of character coming trough on both the nose and the palate is incredible. The oloroso sherry influence in the 2009 Vintage compared to the previous releases has given this whisky a different dimension with layered fruit and added sweet notes.”

 

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