Alter: 17 Jahre
Region: Portugal
Fass: Oak Casks
Abgefüllt: 2012
Farbstoff: keine Angaben
Sulfite: ja
Alkoholstärke: 20 %
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Portugal
Importeur: Heinz Eggert GmbH, Eppenser Weg 3, 29549 Bad Bevensen - Deutschland
Notizen:
Colheita Port muss mindestens 7 Jahre im Holzfass gereift und aus den Trauben eines einzigen, sehr guten Jahrganges bestehen. Die jahrelange Reifung im Eichenfass lassen diesen herausragenden Portwein wunderbar dicht und kräftig werden. Sein intensiver Duft nach Pflaumen, Röstnoten, Tabak und Toffee bilden ein intensives Geschmackserlebnis. Er präsenterit sich frisch, nicht zu süss, ist wunderbar ausbalanciert mit sehr komplexem Bukett.
In Portugal begann die Herstellung von Wein im 13. Jhdt.. Nach der Entdeckung von Douro schwang sich der Portwein zum Exportartikel Nummer Eins in Portugal auf. Das Douro-Tal im Norden Portugals ist das spektakulärste Weinanbaugebiet der Welt. Keine andere europäische Weinregion entfaltet eine vergleichbare Dynamik wie die Heimat des Portweins. Portwein, kurz Port genannt, ist ein relativ süßer und schwerer, alkoholverstärkter Südwein. Wie der Name schon anzeigt, stammt ein „echter“ Portwein gemäß Portweininstitut immer aus Portugal, und nur ein Wein, der die Kriterien des Portweininstitutes Instituto do Vinho do Porto erfüllt, bekommt das offizielle Siegel und darf sich Portwein nennen.