Alter: 3 Jahre
Region: Deutschland / Baden
Destilliert: 10.2009
Abgefüllt: 03.2013
Fassart: Bourbon Casks
Farbstoff: nein
Kältefiltriert: nein
Alkoholgehalt: 43,0%
Füllmenge: 700ml
Notizen:
Black Forest 2009 single Malt Whisky mit 43,0% von der Badischen Staatsbrauerei Rothaus
Aroma - Fruchtig Aromen gebunden in Vanille
Geschmack - Fruchtig, würzig mit Anklängen an Schokolade
In der Badischen Staatsbrauerei Rothaus im Hochschwarzwald wurde dieser Single Malt Whisky aus speziellem Malz und dem besonders weichen Rothauser Brauwasser gemaischt und vergoren. Aromaerhaltend wurde er in kleinen Kupferbrennblasen unter Aufsicht der Destillerie Kammer-Kirsch zweifach destilliert. In deren temperaturbeständigen, ehemals zu einer Brauerei gehörenden Eiskellern reifte er in Ex-Bourbon-Fässern aus weißer Eiche bis zu seiner Vollendung. Auf seine Alkoholstärke wurde er mit Brauwasser aus Rothaus eingestellt.