Hampden Estate Pagos - 100% Ex-Sherry Cask Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum mit 52,0%

Herkunft: Jamaica
Basis: Melasse
Destillation: Pot Still
Congeners-Gehalt: 1.603,5 g/hlpa
Fasstyp: Oloroso & Pedro Ximénez Sherry Casks
Farbstoff: nein
Kältefiltriert: nein
Gezuckert: nein
Alkoholstärke: 52,0 %
Füllmenge: 700ml

Einzelflasche!

Inverkehrbringer: Kirsch Spirituosen e.K.- Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr - Deutschland

Tasting Notes:
 
Nase: Raffiniert und typisch. Wachs, Schokolade, Aprikose, Zuckerrohr, Russian-Leather-Parfüm, Mango und Passionsfrucht.
 
Gaumen: Fein und lebhaft. Petrol, Sternanis, Nelke, Schokoladen-Eclair und Baba au rhum-Kuchen.
 
Nachklang: Ausgewogen und anhaltend. Kakao, Zitrusfrüchte, reife Aprikose, Quittengelee, Edelholz und würzige Noten.

Notizen:
Hampden Estate destilliert seit fast drei Jahrhunderten Rum in Jamaikas Trelawny-Region, dem historischen „Grand Cru“ des jamaikanischen Rums. Die schweren Pot-Still-Rums der Brennerei werden nach einzigartigen Methoden hergestellt – und weltweit für ihre bemerkenswert vollmundigen Aromen gefeiert. Benannt nach dem spanischen Wort, mit dem Weinberge in der Region Jerez bezeichnet werden, ist Pagos der erste Hampden Estate Rum, der vollständig in echten First Fill Sherry Casks reift.
 
Die für die Reifung von Pagos verwendeten, 500 Liter fassenden Butts stammen aus der renommierten Bodega Lustau und sind von höchster Qualität. Zuvor lagerten in ihnen für die Dauer von mindestens drei Jahren Oloroso Pata de Gallina sowie Pedro Ximénez Sherrys. Ihre Aromatik? Üppig: Die fruchtige Intensität und das hohe Esterprofil von Hampden Estate verbinden sich mit den nussigen Komponenten des Oloroso sowie den süß-würzigen Noten des Pedro Ximénez – und machen Pagos bei 52% vol. zu einem großzügigen, exotischen Erlebnis.