Region: Schottland / Highland
Abgefüllt: 2014
Fass: Bourbon Barrel
Farbstoff: nein
Kältefiltriert: nein
Alkoholgehalt: 50,0%
Füllmenge: 700ml

Torfgehalt: 20ppm

Letzte Flasche!

Notizen:
Glenglassaugh TORFA ist der erste “richly peated”, also reichlich getorfter Glenglassaugh der neueren Zeitrechnung. Nicht der erste getorfte Glenglassaugh wohlgemerkt, alte Lagerbücher aus den 1890 Jahren zeigen, das damals schon sehr viel mit getorfter Gerste gearbeitet wurde!
TORFA ist übrigens ein uraltes Wort, das sich sowohl im Dialekt einiger schottischen Inseln, namentlich
Orkney, als auch in Island findet – und es bedeutet tatsächlich nichts anderes als “peaty” oder auf Deutsch
eben “torfig”.

Farbe: Leuchtendes Gelb-Gold Nase: Klare süßlich-rußige Lagerfeuerrauch- und Seeluft-Eindrücke,
durchdrungen von Limetten-, Aprikosen- und reifen Beerenobstaromen, zarte Ingwer- und
Schwarzpfeffernoten.

Gaumen: Eine süßlich-maritim-rauchige Torfhülle umschließt Melone,
Ananas und Bratapfel. Haferkeks, Anklänge von Heidehonig und eine leichte Zigarrenwürze, all dies gibt dem Torfa eine atemberaubende Balance im ausdrucksvoll rauchigen Charakter.

Finish: Eine aufregende und dennoch elegante Harmonie von maritim-torfigen und deutlichen
würzigen Fruchtaromen.