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Glen Els Künstler Collection 3 - 4 bis 7 Jahre Claret Casks - Gently Woodsmoked
Alter: 4 bis 7 Jahre
Destilliert: 2008 - 2011
Abgefüllt: 07.2015
Region: Deutschland / Harz
Fassart: Latour und Lafie Claret Casks
Farbstoff: nein
Kältefiltriert: nein
Flaschen: 800
Alkohol: 45,9%
Füllmenge: 700 ml
GENTLY WOODSMOKED
Beschreibung:
Nase - Im ersten Moment wirkt dieser Malt nicht wie ein typischer Malt aus dem Rotwein-Fass. Er beginnt dezent mit vielschichtigen Aromen von Milchschokolade, frischen, reifen Trauben und Karamell. Tiefe fruchtige und ölige Aromen mit einer leichten Nussnote umwehen die Nase erst im zweiten Gang, während sich auch schon leichte Rauchnoten entwickeln.
Dezenter Akazienhonig und eine Melangenote (Schokolade mit Kaffee) bilden zum Ende hin eine angenehme Würzigkeit.
Geschmack - Geschmacklich dominiert am Anfang eine fruchtig-ölige, aber leicht trockene Süße und feinherbe Kaffeeschokoladennoten. Anschließend flammen in kurzen Abständen aber Noten von frischem Traubengelee, von Räucherwurst und von sanfter Eiche auf, während das Finish von dunklem Karamell, Vanille und Toffee geprägt ist. Im Abgang spürt man einen Hauch von frisch gerösteten Nüssen und die Geduldigen können sich von Akazienhonig überraschen lassen. Dezenter Akazienhonig und eine Melangenote (Schokolade mit Kaffee) bilden zum Ende hin eine angenehme Würzigkeit.