Hyde No. 6 President’s Reserve - Sherry Cask Finish - 8 Jahre Special Reserve Irish Whiskey
Alter: 8 Jahre
Herkunft: Irland
Fass: Oloroso Sherry Cask Finish
Abgefüllt: 05.2017
Flaschen: 5000
Farbstoff: nein
Kältefiltriert: nein
Alkoholstärke: 46,0 %
Füllmenge: 700ml
Notizen:
Für Hyde No.6 haben Alan und Conor eine wirklich ungewöhnliche Rezeptur verwendet - achtjähriger, dreifach destillierter Irish Single Grain und viel älterer (18 Jahre), ebenso dreifach destillierter Irish Single Malt von einer bekannten Brennerei aus Nordirland – zur Vermählung in alten Oloroso Sherry Fässern schlussgereift.
Nase: Fruchtig-süß, Feige, Dattel, Kandis, Vanillinzucker, süße Zwetschge, Pfirsich.
Geschmack: Samtweich am Gaumen, Vanille und Waldhonig, Zuckerwatte, Litschi, Grapefruit, gebrannte Mandel im Abgang.